تتميز العادات الغذائية في شهر رمضان المبارك في جيبوتي بتنوع الأطعمة والفواكه والمشروبات التي يتم تناولها خلال هذا الشهر الفضيل.
ومن أبرز هذه الفواكه المفضلة، البطيخ الأحمر الذي يحظى بشعبية كبيرة بين السكان، لما له من خصائص غذائية تساهم في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة أثناء ساعات الصيام الطويلة.
وم حلول الشهر الكريم، يزداد استهلاك البطيخ الأحمر بشكل ملحوظ في جميع أنحاء البلاد، حيث يُقدَّم عادةً على شكل شرائح أو عصير طازج، وغالبًا ما يُرافقه التمر والمشروبات الأخرى على مائدة الإفطار.
ويلاحظ أن الطلب على البطيخ في هذا الشهر يفوق استهلاك باقي الفواكه مثل البرتقال والموز والتفاح.
هذا الطلب المرتفع يساهم من جهة أخرى في توفير فرص عمل لبائعي الفواكه الجائلين الذين يتواجدون في المناطق الحيوية في العاصمة جيبوتي، فيما يقع مركزه الرئيس في سوق الرياض، مما يتيح للكثيرين الحصول على دخل إضافي خلال هذه الفترة.
ويعد البطيخ جزءًا أساسيًا من مائدة الإفطار في جيبوتي، حيث يفضّل الكثيرون تناوله في بداية الإفطار لتخفيف الشعور بالعطش وإضفاء الانتعاش على الجسم قبل الانتقال إلى الوجبات الأخرى.
كما أن البطيخ يُساهم بحسب الخبراء في تعزيز التوازن الغذائي بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
ومن المتوقع كذلك أن يستمر الإقبال على البطيخ الأحمر بنفس الوتيرة في رمضان، خصوصا مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الوعي بفوائده الصحية.
وتجدر الإشارة إلى أن البطيخ في جيبوتي لا يُعتبر مجرد فاكهة في شهر رمضان، بل هو جزء من الثقافة الغذائية المحلية التي تعكس احتياجات المجتمع ومتطلباته في ظل الأجواء المناخية الحارة.
ومع استمرار الطلب على هذه الفاكهة، يشهد قطاع تجارة الفواكه في جيبوتي تحولات مستمرة، مما يفتح المجال لفرص تجارية واقتصادية واعدة.
جدير بالذكر الإشارة إلى أن البطيخ الأحمر يبقى أحد الرموز المميزة لشهر رمضان في جيبوتي، ويضيف لمسة من البهجة على موائد الإفطار،