أطلق المعهد العالي للعلوم الصحية، يوم الخميس الماضي، أول دورة تدريبية تطبيقية متخصصة في التغذية العلاجية على مستوى البلاد، وذلك لصالح طلبة علوم الصحة بالمعهد.
وتندرج هذه المبادرة في إطار تعزيز الجانب التطبيقي لبرامج التكوين في مجال التغذية العلاجية داخل المعهد.
وتُجرى هذه الدورة داخل مطبخ تربوي حديث ومجهّز بالكامل، يتيح للطلبة اكتساب مهارات عملية في إعداد وجبات صحية ملائمة لمختلف الحالات المرضية، مع تحقيق الربط المنهجي بين التعليم النظري والتطبيق العملي.
كما يوفر هذا الإطار التدريبي فرصة للطلبة لتعلّم أساليب تقديم الإرشادات الغذائية العلاجية بطريقة علمية وفعّالة، من خلال ممارسات واقعية تستجيب لمتطلبات الحياة المهنية في القطاع الصحي.
وفي هذا السياق، استقبل المعهد فريقًا مكوّنًا من ثلاثة خبراء في التغذية العلاجية، قدّموا ورشات تطبيقية داخل المطبخ الغذائي العلاجي، ركّزت على أكثر الأمراض انتشارًا في البلاد، لاسيما داء السكري، وارتفاع ضغط الدم، وسوء التغذية، واضطرابات الجهاز الهضمي.
وتمحورت التدريبات حول إعداد وجبات متوازنة تستجيب للاحتياجات الغذائية للمرضى، باستخدام مكونات غذائية متوفرة محليًا.
وتجسّد هذه المبادرة حرص المعهد العالي لعلوم الصحة على تعزيز كفاءات الطلبة وإعدادهم لتقديم رعاية صحية شاملة تجمع بين المعارف العلمية والمهارات التطبيقية في مجال التغذية العلاجية، بما يسهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية.